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Comida tradicional griega: Souvlaki

Cuando hablamos de comida tradicional griega, a todos se nos viene a la mente sus coloridas y variadas ensaladas, las musakás, tzatziki, yogur griego (cuanto daño han hecho los spots publicitarios de danone).... Pero normalmente, hay un gran desconocido, pero para los griegos es símbolo nacional, su Partenón de la gastronomía: el souvlaki.
El souvlaki es una comida simple e incluso la podríamos englobarlo dentro de la famosa comida fast food, pero a diferencia de la anterior, destaca por la variedad de sabor que se puede disfrutar en cada bocado.
Este símbolo de la gastronomía helénica, se compone de pequeños trozos de carne (normalmente cordero, cerdo, ternera y pollo) patatas fritas, verduras y salsa, todo esto enrollado en un pan de pita. Después de esta breve descripción y viendo la imagen anterior, podríamos decir que es una variedad del famoso Kebab Turco.


Es un plato tradicionalmente del sur de Grecia y de Atenas, por eso te recomendamos que pruebes esta joya gastronómica en l…

Comida tradicional griega: Souvlaki

Cuando hablamos de comida tradicional griega, a todos se nos viene a la mente sus coloridas y variadas ensaladas, las musakás, tzatziki, yogur griego (cuanto daño han hecho los spots publicitarios de danone).... Pero normalmente, hay un gran desconocido, pero para los griegos es símbolo nacional, su Partenón de la gastronomía: el souvlaki.
El souvlaki es una comida simple e incluso la podríamos englobarlo dentro de la famosa comida fast food, pero a diferencia de la anterior, destaca por la variedad de sabor que se puede disfrutar en cada bocado.
Este símbolo de la gastronomía helénica, se compone de pequeños trozos de carne (normalmente cordero, cerdo, ternera y pollo) patatas fritas, verduras y salsa, todo esto enrollado en un pan de pita. Después de esta breve descripción y viendo la imagen anterior, podríamos decir que es una variedad del famoso Kebab Turco.


Es un plato tradicionalmente del sur de Grecia y de Atenas, por eso te recomendamos que pruebes esta joya gastronómica en l…

Anafiotica: la isla dentro de Atenas

En la zona de Plaka, junto a la ladera norte de la Acrópolis nos encontramos uno de los barrios más pintorescos de Atenas, el barrio de "Anafiótika", un barrio que nos traslada a las islas Cícladas.
     El origen de este barrio, lo encontramos a mitad del siglo XIX, durante los años 1840 y 1841, donde emigraron habitantes de Anafi (isla que le da nombre a este barrio) y de diversas islas. Esta emigración de trabajadores se dio principalmente para responder a la necesidad de albañiles para llevar a cabo la construcción de la ciudad, que iba a tener una gran modificación y remodelación tras ser nombrada como capital del estado griego en 1934.


Arquitectura urbana tradicional de Anafi

      Esta similitud de la arquitectura cicládica con este barrio ateniense, se justifica a que la construcción de las viviendas que se emplazan en el barrió se ejecutaron a través de la ausencia de permisos locales de construcción y por motivos económicos. En un primer momento, estas viviendas …